GB/T 35546-2017 工業(yè)用衣康酸

范圍
本標準規(guī)定了工業(yè)用衣康酸產品的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以淀粉質(或糖質)等為原料，經微生物發(fā)酵、精制而成的衣康酸。

結構式、分子式、相對分子質量
結構式:

分子式: C₅H₆O₄。
相對分子質量: 130.1(按2007年相對原子質量)。

技術要求
感官要求
白色結晶或粉末，無正常視力可見雜質。

理化指標
應符合表1規(guī)定。


試驗方法
衣康酸含量的測定
方法提要
采用電位滴定法測定樣品衣康酸溶液濃度， 使用電極測量電位， 用氫氧化鈉標準溶液滴定，達到電極電位突躍，其終點通過電位滴定儀指示，實時顯示滴定曲線。

試劑和溶液
本試驗方法中，所用試劑除特殊注明外均為分析純；用水應符合 GB/T 6682 中三級(含三級)以上的水規(guī)格。
氫氧化鈉。
氫氧化鈉標準滴定溶液: 0.5mol/L，按照 GB/T 601 配制與標定。
無二氧化碳水: 按照 GB/T 603 配制。

儀器和設備
實驗室常規(guī)儀器、設備及下列各項:
a) 全自動電位滴定儀；
b) 電子天平(0.1mg)。

分析步驟
稱取0.10g~0.17g樣品，至0.0001g，置于干燥的滴定杯中，加入無二氧化碳水50mL至樣品*溶解，將滴定杯置于滴定臺上待檢。按照電位滴定儀操作規(guī)程，根據預先設置好的方法開始測定，到達終點后，記錄所消耗氫氧化鈉標準滴定溶液的體積。同時做空白測定。

結果計算
試樣中衣康酸含量按式(1)計算，數值以%表示。

式中:
X 一一衣康酸含量，%；
V 一一樣品消耗氫氧化鈉標準溶液的體積，單位為毫升(mL)；
V₀一一空白消耗氫氧化鈉標準溶液的體積，單位為毫升(mL)；
c  一一標準氫氧化鈉滴定溶液的濃度，單位為摩爾每升(mol/L)；
65.05一一1/2衣康酸的摩爾質量，單位為克每摩爾(g/mol)；
m 一一樣品質量，單位為克(g)；
1000一一換算系數。
計算結果以平行測定值的算術平均值表示，保留小數點后兩位。

重復性
在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的差值不得超過算術平均值的0.2%。


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